Les extérieurs de la Maison Rurale de l’Outre-Forêt

À l’extérieur, tout autour de la cour, on trouve principalement des dépendances agricoles et des bâtiments pour l’élevage des animaux de la ferme :

• la grange où l’on stocke le foin et la paille,
• l’écurie pour les chevaux,
• l’étable pour les bovins et plus particulièrement les vaches,
• la porcherie pour les porcs,
• les clapiers pour les lapins.

Les animaux ont toujours revêtu une place importante dans la vie de la ferme : toute la famille s’occupait des animaux qui produisaient à manger et aidaient aux récoltes. Aujourd’hui, à la Maison Rurale de l’Outre-Forêt, on trouve encore des poules, des canards, des oies et des lapins.

D’autres dépendances extérieures complètent la visite. Y ont été installés les ateliers de différents artisans ruraux : celui du charron, du forgeron, du tonnelier… La reconstitution d’une laiterie présente aussi l’importance de l’activité de transformation du lait. On découvre ainsi les métiers exercés traditionnellement dans les villages.